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凱莉強力推薦
一開始我覺得這不起眼的小店面是能變出甚麼花樣
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而且又沒有人潮
凱莉說:超好吃,平常要等超久等話半信半疑 

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等到親眼見識老闆娘製作,我突然開始期待了
董家蔥花大餅,老闆娘揉麵團,再撒上蔥花,不是只鋪一層蔥花而已
而是鋪了一層又對折,在用桿麵棍桿平再鋪
非常大氣,撒了滿滿的蔥花

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外省夫妻兩每日手工製作
製作方法非常傳統
難怪董家敢掛上正宗的名號

颱風天,我很幸運第一次買就沒有排隊XD
如果怕久候,別忘了先打電話去預約

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老闆娘熟練的熱鍋、翻餅
剛出爐要再等他稍微冷卻一下,老闆娘才在切成10片,一一裝袋

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一口咬下可以吃到很酥的外皮和蔥花,搭配芝麻,真的是色香味俱全 

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真材實料,費時費工
吃過董家蔥花大餅才知道原來大餅的口感可以這麼多層次
又厚又香的大餅,是我目前為止吃過最好吃的蔥花大餅

而且一片才賣25塊,怎麼能不推薦

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原本才買兩塊想說吃看看
在等待瑞穗臭豆腐的時候,又跑去回購幾塊
家中的長輩是冰了一夜又拿到烤箱烘烤,口感沒變,對董家蔥花大餅也是讚譽有加

從店面大小判斷是我有眼不識泰山
(跪~)

【店家資訊】

董家蔥花大餅
地址:台中市東區自由路3段145號

檢視較大的地圖 
營業時間:6:30~17:00 (週二公休)
連絡電話:0916614878


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位在董家蔥花大餅隔壁是名氣響叮噹的瑞穗臭豆腐

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看到出來地板溼溼的,剛下過一場大雨,小雨還持續飄吧!!!
但店家兩點一開門,不知道哪裡冒出來的饕客一擁而上
一長排的座位很快就坐滿了

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份量分成大中小,不過其實就是一塊10元

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生意好不好從備料就可以知道
下雨天,店家還是備了兩大籃的飲料和湯品
完全不怕賣不掉,只怕賣不夠


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外帶湯和紅茶只能擇一
內用湯和紅茶都可以自助取用唷~

湯不是只有清湯,是有料的那種
可以吃的到紫菜

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臭豆腐是詐得酥脆之後,在中間挖洞淋醬油

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桌上有三種醬料(辣油、蒜泥、醬油)可以自行搭配

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口味超重的我,看到蒜泥眼睛都亮了
蒜頭磨的很細,吃起來沒有嗆味,有淡淡的蒜頭香
蒜泥和臭豆腐絕配

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泡菜可以免費續唷~1359182860-807565013
   
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店家強調採用天然植物配方醃製豆腐,不含防腐劑
葷素皆可

現點現炸,外酥內軟
每一口都是紮紮實實的好滋味

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以前吃小吃都往第二市場跑,現在自由路變成我的首選
下次要嘗試看看甲八碗!!!!

【店家資訊】
花蓮瑞穗臭豆腐
地址:台中市自由路三段151號

檢視較大的地圖 
電話
:04-22113042
營業時間:下午2點到7點(週二休息)

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