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沒想到吵著要買布丁的日子來旳這麼快,快到我沒心裡準備啊!
夏天午後太陽高高掛,待在室外會曬昏頭,但小娃兒又拿襪又拿鞋吵著要散步,我和孩子的爸帶著她到全聯逛逛(7-11太小,逛不到五分鐘屁娃會不甘願回家),逛到冷藏區她竟然抱著統一布丁不放,爸媽冏很大,深怕她跟寵孫的外公外出會偷買來吃,媽媽立志做甜點給她吃
當然又是簡單到不要不要的甜點啦!

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材料準備
鮮奶 240ml
水果 適量
吉利丁片 1片半
糖 一咪咪(可省略)

鮮奶可用配方奶取代

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材料最難取得的是吉利丁片,購於食品原料行,據說全聯有賣,但我家附近的沒賣
關於吉利丁片放的比例,取決於你想吃的口感,滑嫩就少放製成後冷藏時間拉長一些,放多一點就會比較像奶凍的口感唷!

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將吉利丁片浸泡在冰水中,原本的吉利丁片有點像薄薄的塑膠片,浸泡幾分鐘後會軟化

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將軟化的吉利丁片打撈上岸,擠掉多於的水份備用

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牛奶與糖加熱,不需要煮滾,微溫糖可以融化就可熄火。
若是你想加鮮奶油提升口感一同倒入混合,由於是寶寶的下午茶點心,我就沒有加鮮奶油及糖,鮮奶油跟糖可自行斟酌要不要添加
將軟化的吉利丁片加入溫牛奶(不需要開火唷!),均勻攪拌到看不見吉利丁

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將牛奶倒入容器,待沒那麼燙之後,送進冰箱冷藏4-6小時

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要吃之前在切新鮮芒果擺上,芒果可一半切丁,一半稍微壓成碎泥,吃起來口感更豐富

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奇異果、火龍果也很適合,天天幫寶寶換口味

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玻璃杯只是拍照比較美,容器並沒有限制,建議有蓋子的容器,才不會與冰箱味道混合

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是不是超簡單?快點動手吧!
夏天微涼寶寶很愛吃,水果的味道中和一點鮮奶的味道,家有不愛喝鮮奶的寶寶可以試試,這道點心也很適合練習使用湯匙唷!


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