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你胖老爹了嗎?PTT鄉民狂推大勝連鎖速食店,連新聞都有報導號稱排名第二的炸雞店,連鎖分店一家家開,胖老爹美式炸雞到底為何爆紅變成當紅炸子雞呢?

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下午過去點餐,原本想說沒什麼人潮,等個幾分鐘就能吃到傳說中的炸雞,結果大家都住在巷子內,提早打電話預訂

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與一般的炸雞店開店就馬上將食物炸起來等客人上門不同,胖老爹採取「現點現炸」(有網友反應部份店家偷跑先炸,小媳婦去的台中東興店確實是現點現炸唷!)
也因為現點現炸,等候時間拉長到15分鐘起跳,若是前面排幾張單會等到天荒地老,不誇張阿~聽說北部有些店家要等超過兩小時,強烈建議想嚐鮮先打電話預訂唷!

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東興店原本的位置在大墩七街附近,老闆若是不說我完全沒發現那裏有家炸雞店,新址的位置明顯,店面明亮許多,還有增設內用空間

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餐點價格合理,但點套餐好像也沒有比單點便宜很多

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最划算的是5號餐$259,內含雞翅x3、雞塊x3、雞腿x2,不少人都是一桶一桶提

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「現點現炸」的經營模式讓胖老爹贏在起跑點,不像有些炸雞放久肉以冷又回鍋,導致肉吃起柴,胖老爹趁熱吃沒有油膩感,也不像有些炸雞會有油耗味

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麵衣的厚度也是重點,胖老爹的外皮薄脆,不像有些裹厚厚一層麵衣,都搞不清楚到底是在吃麵粉還是吃肉

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讓我驚喜的是雞胸肉,口感不乾不柴耶!反而帶點juicy感,尬的,寫著寫著又餓了

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▲ 煉乳銀絲卷 / $35

 

若是你第一次吃胖老爹,可以點雞腿,不會讓你失望,只會讓你的嘴失控停不下來啊!缺點就是肉不大塊,點套餐吃完只想吶喊:「有為,我還有點餓
至於有沒有超越評比第一名的拿坡里炸雞,我需要再點一桶拿坡里才有辦法評比


 
胖老爹(東興店)
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地址:台中市西區向上南路一段172-1號
電話 : 0925-089-659
營業時間 : 下午2點~11點

 

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