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位在台南成功大學附近,後火車站步行約10分鐘,今兒個享用海陸大餐的地點就在1995年成立的轉角餐廳,據說轉角餐廳是不少成大教授喜愛聚餐或招待貴客的餐廳唷!

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隱身巷弄的橘白色建築特別醒目,白天與晚上風情不同,白天時外頭的多肉植物顯得陽光,有美墨熱情的氛圍,晚上點燈後多了一份神秘與浪漫

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入餐廳後映入眼簾的是一片酒牆,原來轉角餐廳不只以龍蝦及牛排聞名,除了一樓的酒牆,二樓設有17℃恆溫的專業酒窖,內藏千瓶美酒,更有專人為你服務及介紹
未滿18歲者,請勿飲酒

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入座前會經過開放式廚房,廚房乾淨明亮,完全沒有惱人的油煙味,只見廚師熟稔且俐落的在大火中碳烤牛排,

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一樓裝璜設計氣派,毆式建築的風格,仿佛威廉王子隨時會現身用餐,空間挑高使得用餐空間很舒適,二樓則是包廂為主。

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兩人座位靠窗,雖然是封閉的落地窗但窗外也有綠化佈置,入座後服務人員看見手提包包,立刻遞予掛包包的扣環,小細節不馬虎,被受呵護
用餐時間恰逢情人節,不少情侶選擇到轉角餐廳慶祝,每一桌點上蠟燭,氣氛彌漫著浪漫。
原以為餐點中高價位用餐人數大概不多,沒想到坐無虛席耶!什麼樣的餐廳能屹立不搖飄香20幾年,什麼樣的餐點有如此魔力呢?

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中午與晚上的餐點略微不同,中午主打商業套餐,晚餐餐點則以雙人套餐的方式呈現,另有提供單點的方式 ( 菜單連結 )
海陸大餐的主餐包含一隻龍蝦及一客牛排,依據選擇的牛排價位些微不同除了主餐另外包含法式麵包、開胃菜、沙拉、主廚湯品、法式甜點及飲料,額外再加收一成服務費
供應免費普通的水或選擇一個人加50元,無限暢飲氣泡水

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▲ 法式麵包
 
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麵包口感扎實有嚼勁,附上一人一份沾醬,橄欖油與些許紅酒醋,麵包吃完可續唷!

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▲ 焗烤切達奶油洋菇田螺

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這道起士香氣濃郁,個人很喜歡,蓋過田螺的味道,是一道非常大眾化且討喜的開胃菜

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▲ 柑橘尖抽‧甜菜優格
相較於焗烤切達奶油洋菇田螺,味道較清爽適合夏天,不喜歡重口味的人可以選擇這道開胃菜,不需要過多的調味,海鮮新鮮什麼都對味!

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▲ 轉角凱薩沙拉
凱薩醬灑上刨成一絲一絲的帕瑪森起士,味道香醇!若是份量能再多一些或是主食更凸出會更出色

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▲ 法式奶油蘑菇湯
沒第二句話,綿密滑順就是好喝。

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▲ 法式起士洋蔥湯

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收拾桌面送上主餐的餐具,牛排刀好大隻啊!還有吃龍蝦的工具

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▲ 醃泡香料洋蔥
生洋蔥醃漬,嚐起來酸v酸v帶點洋蔥的嗆辣,可以跟主食搭配食用,醃的好入味,根本等不及與主食一起吃,三口併兩口就見底了

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▲ 奶油洋芋泥
馬鈴薯泥加上奶油,口感很細緻且不會乾

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哇哈哈哈哈哈哈哈,主餐上桌興奮到有點跳針,一整晚等的就是這一刻啊!

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非常貼心龍蝦殼已處理,可以優雅的吃,不用敲敲打打就能吃到龍蝦肉

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當肉與殼分家時忍不住吞嚥幾口口水,轉角餐廳的龍蝦進口自加拿大,活跳跳養植在餐廳內,一般冷凍龍蝦完全無法比擬,新鮮龍蝦的口感較扎實彈牙,完全不需要沾附的澄醬,直接吃就很美味,沾醬後微酸爽口但破壞了原本的鮮味,我喜歡直接吃

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螯裡面藏了更大塊的龍蝦肉,一口吃好奢侈,吃完只想再來一盤

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若是手沾到龍蝦,可用檸檬水去除味道及油膩唷!

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▲ 碳烤頂級菲力牛排
服務人員推薦碳烤美國CAB黑牛老饕牛排,但老公大概是太緊張點錯項吧XD

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牛排的沾醬有三種,由左至右分別是芥茉籽、鹽、紅酒醋,其他以芥茉籽最特別,大家可以嚐試看看

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採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味
可向服務人員詢問推薦的熟度,我們喜歡帶一點血色的熟度,趁熱吃特別嫩

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▲ 新鮮柳橙汁 /  冰咖啡
柳橙汁百分之百的果汁,忘記去冰多了水份稍稍沖淡味道;咖啡是使用酸味的咖啡豆,喝起來微微的酸

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▲ 輕柔咖啡
轉角餐廳的甜點名字都好夢幻,輕柔咖啡實際上是臻果咖啡

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▲ 紅色情人
服務人員推薦,紅色的原料是覆盆子,兩旁夾著巧克力,中間則是幕斯口感

一間餐廳能開20幾年不是沒道理,轉角餐廳求新求變,每月更不時更換商午menu、每季調整晚餐所提供的菜色,保持用餐新鮮感。
生兒育女後有多久沒有好好打扮自己;有多久沒有孩子的打擾下好好用餐;有多久沒和老公撇開柴米油鹽好好坐下來約會,媽媽開心造福全家,找一個時間點犒賞自己,轉角餐廳適合特別的日子前往用餐。
 
此文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」


轉角餐廳 corner steak house
官網
臉書
電話:( 06 ) 275-4321

地址:台南市東區大學路22巷12號
營業時間:11點半~14點 下午5點半~晚上9點


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