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 萬丹出產紅豆眾所皆知

到萬丹絕對不會錯過萬丹紅豆餅

那天在市場一如既往買了紅豆餅

 

隔壁排了長長人龍引起好奇心

心想會不會在促銷買一送一之類的

停下腳步,仔細瞧瞧

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 扛棒寫了六十年老店

天氣熱,來碗冰消消暑氣也不錯

意外邂逅60年的好滋味

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 和一般剉冰喜歡疊的尖尖高高的不同

阿基伯的燒冷冰先將冰裝在碗內再倒扣在盤中

上層淋上綠豆蒜與糖漿

也因為冰先放入容器內擠壓,冰塊緊密不容易融化

搭上底部熱的湯圓,上方的冰塊也沒遇熱就迅速崩山

先不論口感,擺盤大勝潮州燒冷冰

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紅豆、花生、湯圓、芋頭、綠豆蒜

用料實在,一碗35元的好味道

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芋頭又大塊又純

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 很怕吃起來死甜的芋頭

阿基伯家的芋頭吃來綿密,甜而不膩

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湯圓是阿桑現場搓揉,Q彈不黏牙

其中還有一顆影藏版的大湯圓,裡面包了花生餡

男友不知情,一口吞下大湯圓,我連分一杯羹的機會都沒有

他得了便宜還賣乖一直誇讚大湯圓好好吃

真想為了大湯圓在點一碗來吃

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 萬丹紅豆粒粒飽滿

但礙於本人對豆類敬謝不敏

便宜了裝胖子,看他都眼冒愛心了

CP值頗高的燒冷冰,大大大大推薦

來上一碗,暑氣全消

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店面從隔壁遷移,看來是剛翻新,桌椅換新且換了新的布幔遮陽
下次來萬丹別錯過這家不輸潮州燒冷冰的60年老店

小提醒:店家公休時間疑似不定期,上周六男友再次造訪卻沒開。

 

 

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【店家資訊】

阿基伯燒冷冰地址:屏東縣萬丹鄉萬壽路二段181號

阿基伯燒冷冰電話:08-7776468

 

 

  

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