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居家防疫時間再次延長,每天要在苦惱煮什麼,還要比照幼稚園提供點心,上網搜尋很多食譜,發現花蓮奶油酥條,自己就能在家做耶!只需奶油、吐司、砂糖,簡單幾步驟,就能做出金黃酥脆的奶油酥條,不騙你真的超級簡單!

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奶油酥條 食材
吐司 --- 三片
細砂糖 --- 適量
無鹽奶油 -- 30~40g

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奶油酥條作法
可利用吐司或者厚片切成條狀,均勻塗抹奶油,灑上砂糖送進烤箱或者氣炸鍋,建議使用烤箱一次能烤比較多條,溫度依據家裡烤箱火力調整,建議150~180,大約烤十分鐘,若是表層沒有呈現金黃可以再提高一些溫度再烤3~5分鐘上色

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無鹽奶油放在室溫軟化,或者利用隔水加熱融化

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吐司切成約1.5cm大小,一片吐司大概可以切成四片

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直接舖在烤盤上

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由於刷奶油時會滴落,所以建議直接在烤盤上刷奶油
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主要是上下刷奶油,若是有多的奶油側邊也能刷唷!均勻塗抹即可

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灑上適量細砂糖

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翻面繼續重複刷奶油、灑砂糖的動作

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奶油酥條烤溫150-180度,上下火全開,烤大概10分鐘,表面呈現金黃色就完成,我們家烤箱比較弱,所以最後我還有多加200度烤3分鐘,成色才比較美,烤溫就是依據烤箱火力細調即可。
 

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