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目前分類:食譜 (22)

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寶寶粥推薦-纖米未來米-10.JPG

纖米公司獨創纖米未來米,研發穀物旋風加工技術,想吃粥免開火煮,僅需沖泡10分鐘,即時享用美味!方便又快速,不費時不費工,常溫包裝易保存及攜帶,不論是居家肚子餓,或是旅行外宿、露營野餐都能輕鬆上菜!

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自製冰棒-13.JPG

宅在家喜歡研究簡易食譜打發時間,冰品料理都很簡單,材料易取得、步驟簡單,口味好吃又消暑,這回嘗試OREO冰棒跟健達繽紛樂榛果巧克力冰棒,加入牛奶送入冷凍庫輕鬆完成

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優格食譜-11.JPG

夏天來了,沒辦法去海邊,只能吃冰消暑!簡單又健康的水果優格冰,免工具、零失敗,在家就能自己做,很適合親子廚房唷!

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珍珠丸子-19.JPG

看似厲害卻簡單到不行的珍珠丸子,懶人必學的簡易電鍋食譜,若是想讓孩子當做手指食物食用,可以依據孩子咀嚼能力,挑選適合的蔬菜,絞肉可以打成泥,其他作法都一樣唷!

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自製薯泥沙拉-1.JPG

早餐簡單吃又想吃的營養,推薦薯泥蛋沙拉!自己動手作薯泥蛋沙拉,簡單又美味~重點是不容易失敗!薯泥蛋沙拉完成之後冰冰箱冷藏,單吃、抹吐司或者夾在造型割包內,都是不錯的早餐選擇!

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櫛瓜料理 烘蛋-13.jpg

櫛瓜(節瓜)高纖維低熱量,為減醣料理常用的食材!櫛瓜料理方式多半選擇沾蛋液煎到恰恰的,若是不想顧火不喜歡油煙,推薦使用氣炸鍋料理櫛瓜,櫛瓜烘蛋只需15分鐘就出爐!色香味俱全的氣炸鍋蛋料理,超級簡單~你不學嗎?

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氣炸鍋料理-氣炸年糕 (10).jpg

過年就是等這一味,每年過年最期待的不是滿漢全席,反而是用年糕裹上麵糊的甜蜜,可惜我廚藝不精做不出媽媽的味道,但又好想吃年糕,試試氣炸酥皮年糕,簡單又美味的氣炸鍋料理,冰箱裡的年糕還沒吃完?快拿出來親子diy,自己動手做點心

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氣炸鍋料理-酥皮湯圓 (11).jpg

冬至必吃湯圓,湯圓除了加糖水煮成甜湯,還能做什麼料理呢?派出萬能氣炸鍋,創意料理「酥皮湯圓」輕鬆上桌,酥脆口感搭配不同口味湯圓,要鹹要甜隨意調整

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大谷鐵器-鑄鐵鍋 (50).jpg

年輕時總是揮霍健康,直到有了小孩後,才開始注重健康,嚴選食材留意食安,連食器都檢視一番,耳聞鑄鐵鍋是新手廚娘及煮夫得力助手,但鑄鐵鍋往往相當笨重讓人卻步,大古鐵器極輕量鑄鐵萬用鍋顛覆想像,改良後比歐洲著名鐵鑄鍋少1公斤左右,純生鐵經過繁複工法精煉,沒有塗任何化學塗層,炒、燉、蒸、煮一鍋搞定,搭配專屬排氣閥縮短料理時間,且通過SGS、歐盟、FDA等國際無毒檢驗標準,令人安心的食器!

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大谷鐵器-鑄鐵鍋 (48).jpg

天氣轉涼秋意濃,你有什麼是秋天必吃的清單嗎?秋天是栗子盛產的季節,秋天必吃栗子阿!栗子不單能當零食吃還可以變成料理,栗子富含纖維質、維生素C、維生素B群等,有「乾果之王」的美譽,加入香菇、雞肉、海帶等食材炊煮栗子雞肉炊飯,方便又營養!一鍋到底適合跟我一樣零廚藝的你

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以往購買食品總是只注意品牌、價格、口味,寶寶開始吃副食品才開始注意成份及添加物,為了孩子不辭辛勞跑去有機食品店採購,甚至自己動手做麵條,然而近幾年越來越多廠商開發寶寶食品,像是南投竹山「森林麵食」寶寶麵成份天然且無添加鹽,麵條口味多元,包括蔬菜、南瓜、紫心蕃薯、番薯,讓挑食的孩子也能吃的津津有味!

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氣溫持續創新高,連帶影響孩子的食慾,當媽的捨不得孩子吃不好、吃不飽,盤算著該怎麼改善,心想優格每次都吃不完,不如拿來取代美奶滋,做點薯泥蛋沙拉,清爽又開胃。

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夏天餐餐準備寶寶餐點太折磨,一鍋番茄燉牛肉就可以變化出幾種吃法,加麵、冬粉或者加白飯煮粥、馬鈴薯一起入鍋燉,馬鈴薯也能當主食,既有蛋白質又有維生素,牛肉含鐵量又高,方便營養滿分懶人媽媽必學啊!

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沒有使用麵粉,無添加調味料,有菜有肉少油的手指食物,快點來看看怎麼做唄!

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沒想到吵著要買布丁的日子來旳這麼快,快到我沒心裡準備啊!
夏天午後太陽高高掛,待在室外會曬昏頭,但小娃兒又拿襪又拿鞋吵著要散步,我和孩子的爸帶著她到全聯逛逛(7-11太小,逛不到五分鐘屁娃會不甘願回家),逛到冷藏區她竟然抱著統一布丁不放,爸媽冏很大,深怕她跟寵孫的外公外出會偷買來吃,媽媽立志做甜點給她吃

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雨天無法出門買甚麼材料,想到冰箱有昨天家人買來還沒吃完的烤地瓜,地瓜單吃孩子也膩了,趁她睡午覺時趕緊搓揉地瓜球,不需要油炸送進烤箱就完成,等待的過程還能翹腳追一下韓劇隧道,這麼簡單又涮嘴的雙色地瓜QQ球食譜底加唷!

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寶寶雞塊.jpg

前陣子回娘家,寶寶的副食品由神隊友外婆接手,媽媽負責耍廢茶來伸手、飯來張口而已,現在奪回掌廚大權重拾鍋鏟,記錄關於手指食物的食譜分享給同在副食品之路努力的同志們。

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番茄內含有抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線曬傷,加熱烹煮後番茄會釋出更多茄紅素,是非常棒的食材。

近期蕃茄紅了,牛茄盛產價格好便宜,市場一斤價格落在20-30元左右,買了一些回來伺候天氣炎熱而食慾不振的寶寶,酸酸甜甜好開胃,擇日不如撞日,今天小媳婦上菜就來道-無添加水、無鹽的紅醬茄汁蔬菜意大利麵,大人寶寶皆可吃!

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